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***re-na's diary*** precious memories




そうめん…かぼちゃ…? :: 2011/08/29(Mon)

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先日、ありがたい事にお隣サンからまた新鮮野菜をいただきました。

この日は大好きなゴーヤと『そうめんかぼちゃ』でした。

『そうめんかぼちゃ・・・』初めて聞きました。

茹でると、そうめんみたいに細く繊維がほぐれて、しゃきしゃきして
美味しいんだとか・・・

なんだか信じられなかったけど、輪切りにして20分ほど茹でて水の中で
揉むようにほぐすと…!

あらっ!不思議。本当にそうめんみたいなのがモジャモジャ現れました*笑*

お隣サンがポン酢でいただくと美味しいというので、我が家は大葉も添えて
ポン酢で頂きました。

クセも苦みもなく、お刺身についてる、大根のつまのような食感で
美味しかったですmoblog_b0130703.gif



ゴーヤはお隣サンが毎年くれるようになってから、我が家の大好きなお野菜となりました。

ぴゅうちゃんもゴーヤは大好きです!!

チャンプルーも美味しいけど、さっぱりおひたしで食べるのが最近好きで
こちらのレシピにお世話になっています♪

Cpicon 冷やして食べて~♪ゴーヤーのおひたし by ミルチャンママ

今日も2本いただいて、2本ともおひたしにしました。

ごちそうさま~!





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